Что посоветуете из китайских летних ножей?
Из китайцев на лето я бы смотрел на реплики Benchmade («ЧиБенч»): фикс у них удобен для похода, рыбалки и кухни — резучий, заточку держит, а 551 хорош как карманный универсал. Хвалят ещё «Милю» (клон Para Military), но это уже скорее отдельная рабочая любимка, чем летний нож. Под сезон бери лёгкий фикс или 551 — не прогадаешь.
У меня в фаворитах вылезли эти два ЧиБенча. Фиксед для походно-рыболовных дел оказался очень удобным, резучим, отлично держит заточку, неплох по кухне, хорошо разделывает улов и подходит для батоннинга - в общем, хороший универсал. ЧиБенч 551 снял с кармана любимый Викс Сентинель и тоже отлично проявил себя в походно-рыболовных делах; оба поедут на осеннюю охоту.
Вот эта Миля у меня называется «Алтайский нож». Это самый главный спутник в поездках на Алтай, делает абсолютно все. За несколько лет владения прошла «огонь, воду и ...», в общем работает за троих. Перед поездкой я обычно затачиваю ее на 400 грит при угле 30° и делаю микроподвод на 40°. Такой заточки хватает на 2 недели активного использования, иногда могу подправить на керамической косточке.
Для города у меня летом лучше всего заходит Финка С с М-390, а на природу и шашлык - Финка С в VG-10 на шайбах. В машине у меня прописался Т-34 от НОКС. Китайцев и ноунеймы, особенно «опасные для пальцев», я брать не буду: у знакомого в университете есть спектрометр, и на них попадались отбраковки с очень странным составом, до 420-й порой не дотягивают.
Чтобы ответить на вопрос,