Каким должен быть походный нож?

После статьи о концепции армейского ножа поступали просьбы написать о других типах - охотничьих, туристических, для выживания и городских. Я не охотник, но, имея опыт походной жизни, решил продолжить размышления о туристических ножах. Для города больше подходят складные ножи, это отдельная тема.

Я прошел 1000 км на байдарке по Вилюю с дешевым кухонным ножом KONIG (<200 руб, 2,2 мм, лезвие укорочено до 13 см) и за 37 ходовых дней претензий к инструменту не было - режет и рубит нормально. В полевых условиях высокие твердости стали чаще мешают, лезвие все равно придется править на гальке. Сейчас в дальние сплавы беру китайский Gremlin - полностью устраивает.

Чтобы ответить на вопрос,