Решён

Какой нож выбрать для защиты и быта?

Нужен нож не для работы, а для ношения на случай самообороны и для редкого бытового использования на кухне. Рассматриваю несколько моделей, которые мне понравились, и хочу понять, какой вариант будет практичнее. Также выбираю между серрейторной и гладкой заточкой.
Принятый ответ

Для такого режима бери Spyderco Endura из ZDP-189 — её называют беспроигрышным вариантом: лёгкая, режет отлично, сталь хорошо держит кромку. Только трезво смотри на задачу: нож в реальности нужен в первую очередь для быта, а не для «защиты». По выбору серрейтор/гладкий — под бытовые задачи удобнее гладкое лезвие, серрейтор нужен в основном под верёвки и ремни.

Эндура из ZDP однозначно. Первым моим спаевским многофункциональником была именно Леди Эн, со спусками от обуха. Потом я перешел на Native 4 и Tauff, потому что мне показалось уместнее иметь два разных ножа, чем один. И да, забудьте о таких словах, как «самооборона при помощи ножа»: он нужен только колбаску порезать, ногти почистить и прочую бытовуху.

Эндура из ZDP однозначно. Первым моим спаевским многофункциональником была именно Ladybug с спусками от обуха. Потом я перешел на Native 4 и Tuff, потому что мне показалось уместнее иметь два разных ножа, чем один. И да, забудьте о таких словах, как «самооборона при помощи ножа»! Он нужен только колбаску порезать, ногти почистить и прочую бытовуху.

У меня уже год Spyderco Paramilitary 2. Возможно, использовал ее и не совсем по назначению, для которого она предназначена. За все это время ни разу не точил и не правил. Резал ей очень много рыбы, рыбьих костей, пару раз открывал консервы. Насколько критичны сколы на клинке? Ржавчину убрать можно?

Чтобы ответить на вопрос,